Archivi categoria: Iniziative

Su questi scogli nessuno è straniero | Domenica 12 luglio h.21 | Arenile del Porto Museo di Tricase

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In un momento storico connotato in tutto il mondo da una forte critica sociale riguardo l'integrazione e i diritti delle minoranze, pensiamo necessario interrogarci su vecchi e nuovi razzismi e sulla nostra capacità di essere comunità ospitante. Ma riteniamo altrettanto giusto doverlo fare con i diretti interessati: i migranti e le migranti di questa terra, troppo spesso anonime presenze, tagliate fuori dal dibattito sociale o incluse solo nelle dinamiche assistenzialiste-speculative. Per fare questo proponiamo un incontro di dialogo e convitto con le comunità migranti del Capo di Leuca. Lo scenario scelto è quello di Tricase Porto, approdo e partenza di speranze, grotta e mare aperto. Perché si pensi a una comunità reale. Che sia una sola, dove nessuno debba sentirsi straniero.
Promuovono l'iniziativa Associazione culturale "QualcosAltro", Terrarossa Cooperativa Sociale, Tre Giriditè, Associazione Magna Grecia Mare e Arci Lecce, con il patrocinio del Comune di Tricase.
Trascorreremo insieme una serata di convivialità e confronto. Chiediamo a quanti intendono prenderne parte di dotarsi di mascherina e di aiutarci rispettando le precauzioni e il distanziamento previsti in occasioni di pubbliche manifestazioni all'aperto.

Campus dei folletti 2020 – prima settimana di avventure con Terrarossa

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Terminata la prima settimana del Campus dei Folletti 2020 e siamo solo all'inizio dell'avventura: questa settimana giocheremo ancora tanto tra il bosco, i giardini e la Community Library del Comune di Tiggiano!   Non mancherà un focus sulla biodiversità coltivata e spontanea, con la realizzazione dei semenzali per l'orto invernale  e tante tantissime altre sorprese!   Per i folletti che non abbiamo potuto accogliere nel primo ciclo abbiamo previsto due settimane nel secondo turno del Campus, a partire da lunedì 29 giugno. Folletti del Capo di Leuca, spargete la voce ne vivremo ancora delle belle! #Campusdeifolletti2020

Erbacce – biodiversità alimentare e umana – al via le votazioni on line

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Erbacce – biodiversità alimentare è il progetto proposto da Cooperativa Terrarossa per il bando Coltiviamo Agricoltura Sociale di Confagricoltura.

Un intervento per l’erogazione sinergica di servizi socio-educativi, volti al reinserimento lavorativo di soggetti svantaggiati, con particolare riferimento a giovani utenti psichiatrici e famiglie migranti.

L’Ambito Territoriale Socio Sanitario; i Centri di Salute Mentale ASL; le Comunità riabilitative assistenziali psichiatriche del territorio, e i locali SPRAR; implementeranno le attività di apprendimento e tutoraggio at work, volte ad un successivo reale inserimento lavorativo dei destinatari, tra le azienda della rete e altre masserie / fattorie sociali, aziende agricole e gastronomiche.

Sono partner operativi del progetto: realtà agri-sociali del territorio, ARCI Lecce, GUS Italia, il Parco Naturale Regionale Otranto – Leuca, il Comune di Tricase e CSV Salento.

L'idea è quella di mettere a valore le diversità di tutti, condividendo un momento di lavoro e confronto positivo e propositivo, finalizzato a curare, coltivare appunto, le piante, i frutti, gli ortaggi meno considerati e diffusi; che per analogia hanno un destino paragonabile a tante persone, che per motivi diversi, vivono ai margini.

Un momento di riscatto e restituzione di valore, ad una piccola parte di un'umanità, che troppo spesso è relegata ai margini.

Il progetto Erbacce – biodiversità alimentare e umana, mira anche all’allestimento di un piccolo laboratorio multifunzionale, per l’attivazione di un servizio di AgriCatering Sociale e per la trasformazione e confezionamento di una gamma di prodotti da agricoltura sociale - i Biodiversi; a partire dalle risorse della biodiversità alimentare coltivata e spontanea.

Un'ulteriore opportunità occupazionale per quelli utenti che avranno dimostrato particolari attitudini, dopo aver concluso con successo il programma di corsi di agricoltura naturale e le esperienze di formazione pratica al lavoro previste.

Cooperativa Terrarossa è solo una delle realtà della rete che realizzerà il progetto, quest'ultimo è anche occasione per dare forma giuridica a questo tessuto economico - sociale che spesso opera in sincrono.

Per la modalità orizzontale con cui verrà realizzata l'iniziativa, gli utenti non sono chiamati a svolgere un lavoro assegnato, ma, sono stimolati a mettersi in gioco alla pari con altri colleghi, ognuno per le proprie attitudini e capacità. Per realizzare le attività necessarie alla buona cura delle piante e alla buona trasformazione delle stesse in pietanze dell'Agricatering e in prodotti alimentari della linea “i Biodiversi”.

Vuoi sostenere la realizzazione del progetto?

  1. iscriviti su https://www.coltiviamoagricolturasociale.it/iscriviti/ (basterà inserire una mail e poche altre semplici informazioni)

  2. conferma la tua iscrizione cliccando sul link che ti arriverà via mail; ciò ti condurrà alla pagina dalla quale, in basso, potrai fare il Login

  3. scegli, tra i progetti in ordine alfabetico, il nostro “erbacce – biodiversità alimentare e umana”

  4. arrivato così alla pagina del nostro progetto, basterà cliccare sulla manina di “vota” per sostenerci!

    #biodiversi #coltiviamoagricolturasociale insieme!

 

Corso di tecniche colturali e potatura da terra dell’olivo – Tiggiano (LE) 24, 25 e 26 gennaio

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Siamo felicissimi di annunciare l'apertura delle iscrizioni !!!

Si terrà al Palazzo Baronale di Tiggiano, divenuta ormai la sede operativa di Terrarossa, il “Corso di tecniche colturali e potatura da terra dell'olivo”!!!

I giorni 24, 25 e 26 gennaio, ci immergeremo in un percorso intensivo di tre giornate riguardante gestione del suolo, concimazione, irrigazione, potatura a vaso policonico e difesa dell'uliveto, che prevede lezione teoriche in aula, ma anche interessantissime dimostrazioni ed esercitazioni pratiche in campo.

Il corso fortemente voluto dall'Amministrazione Comunale di Tiggiano e dal Parco Naturale Otranto Leuca, sarà tenuto da docenti della Scuola Italiana di Potatura dell'olivo e da Cristos Xiloyannis, professore ordinario dell'Università di Agraria della Basilicata, già responsabile scientifico del progetto di sperimentazione dell'Ente Parco, riguardante le pratiche di olivicoltura biologica e integrata per il contrasto di Xylella.

L’iscrizione al corso va effettuata compilando apposito modulo da richiedere via e-mail all’indirizzo: cooperativasocialeterrarossa@gmail.com o telefonicamente al 349 583 7161.

________________________________________________________________________ Rivolto a tutti i tecnici e gli operatori del settore che intendono aggiornarsi sulle tecniche colturali dell'olivo, al fine di migliorare la propria professionalità anche nel settore della potatura, in vista del cambiamento del panorama produttivo locale; a tutti gli appassionati che intendono prendersi cura del proprio oliveto in maniera autonoma e alle nuove generazioni che intendono puntare su formazione, conoscenza ed innovazione per il rilancio del settore.   Sono previste lezioni teoriche su temi che vanno dalla tutela della biodiversità in oliveto alle tecniche di agricoltura sostenibile, fino all'importanza di una corretta impostazione spaziale della piante con tecniche di potatura a vaso policonico per un miglioramento produttivo e qualitativo e per una riduzione dei costi di gestione e raccolta.   Seguiranno lezioni pratiche di potatura in diverse tipologie di oliveto, da giovani piante (potatura di allevamento), a piante adulte correttamente impostate (potatura di produzione), fino a piante allevate e potate tradizionalmente da semplificare per una più semplice e rapida gestione (potatura di riforma). Il corso si concluderà con esercitazioni pratiche durante le quali i partecipanti potranno mettersi alla prova, lavorando in gruppo, sotto la guida dei docenti e con una lezione di degustazione per imparare a riconoscere qualità e difetti dell'olio extravergine d'oliva.   Tra gli obbiettivi del programma formativo vi sono la riduzione dei sempre più gravosi costi di produzione, mediante razionalizzazione delle principali operazioni colturali di potatura e raccolta; l'incremento della produzione e stabilizzazione della quantità produttiva negli anni, mediante aggiornamenti di tecnica colturale e qualificazione degli addetti alla potatura, e non ultimo il contrasto di Xylella mediante il miglioramento della salute generale e della capacità di risposta del sistema oliveto, una corretta potatura mirata e una conduzione responsabile della coltura.   Imperdibile occasione formativa. Per info e adesioni: tel. 349 583 7161 – cooperativasocialeterrarossa@gmail.com   Direttore Scientifico GIORGIO PANNELLI Già Primo Ricercatore c/o CRA-OLI, Spoleto (PG), Presidente Comitato Scientifico Campionato Nazionale Potatura dell’Olivo www.giorgiopannelli.it   Docenti RAFFAELE ANTONELLO Esperto di olivicoltura biologica, agricoltura naturale e sinergica e apicoltore professionista. Vincitore del Campionato Regionale Puglia di Potatura dell'olivo a Vaso Policonico nel 2012 e nel 2016, già Presidente del Campionato Regionale nel 2015 e assistente di campo del Dott. Giorgio Pannelli dal 2012. Socio della Cooperativa Sociale Terrarossa di Tricase www.cooperativaterrarossa.org   CRISTOS XILOYANNIS Professore Ordinario di Fisiologia delle specie da frutto, Frutticoltura generale e Tecniche vivaistiche presso l'Università degli Studi della Basilicata oldwww.unibas.it/utenti/xiloyannis/Xiloyannis.htm   ARIANNA DE MARCO Degustatrice di olio extravergine di oliva e imprenditrice agricola www.cantasole.com   Con il Patrocinio della Scuola Italiana di Potatura dell'olivo (http://www.scuolapotaturaolivo.it/)   Sponsor tecnico Pellenc Italia (http://www.pellencitalia.com/) Castellari srl (http://www.castellarisrl.com/) ________________________________________________________________________   PROGRAMMA   GIOVEDì 24 GENNAIO 2019 Ore 8.00– 8.30 Registrazione dei partecipanti Ore 8.30– 9.00 Saluti e introduzione al corso Ore 9.00-10.00 lezione in aula La gestione sostenibile dell'oliveto finalizzata a migliorare la fertilità chimica e microbiologica del suolo (C. Xiloyannis) Ore 10.00 – 11.00 lezione in aula Compost di qualità per rendere il sistema olivo sostenibile dal punto di vista economico ed ambientale (C. Xiloyannis) Ore 11.00-12.00 lezione in aula La potatura per limitare la presenza e la diffusione della Xylella fastidiosa (C. Xiloyannis) Ore 12.00-13.30 lezione in aula Basi fisiologiche ed economiche della potatura (R.Antonello) pausa pranzo Ore 14.30 – 17.00 lezione in campo Lezione teorico-pratica di potatura di allevamento/produzione/riforma (R.Antonello)   VENERDì 25 GENNAIO DICEMBRE 2019 Ore 9.00 – 10.00 lezione in aula Progettazione del nuovo uliveto (R.Antonello) Ore 10.00 – 13.00 lezione in campo Lezione teorico-pratica di potatura di allevamento/produzione/riforma (R.Antonello) pausa pranzo Ore 14.00 – 17.00 lezione in campo Esercitazioni pratiche di potatura (R.Antonello) Ore 17.30-19.30 lezione in aula Tecnica colturale e difesa fitosanitaria nell’oliveto, con particolare riferimento al biologico e al basso impatto ambientale (R. Antonello)   SABATO 26 GENNAIO 2019 Ore 9.00 – 11.00 lezione in campo Lezione pratica di potatura di allevamento/produzione/riforma (R.Antonello) Ore 11.00 – 13.00 lezione pratica in campo Esercitazioni pratiche di potatura (R.Antonello) pausa pranzo Ore 15.00 – 17.00: lezione teorico-pratica: l’assaggio dell’olio da olive Corso di degustazione dell’olio extravergine di oliva: le caratteristiche organolettiche di qualità dell’olio evo, come riconoscerle con l’assaggio. Pregi e difetti dell’olio. Assaggio guidato di diversi oli (A. De Marco)   Conclusione del corso e consegna degli attestati di partecipazione validi per l’iter formativo di Potatore Certificato della Scuola Nazionale di Potatura dell’Olivo diretta da Giorgio Pannelli (www.scuolapotaturaolivo.it)   NOTE -> L’iscrizione al corso va effettuata entro IL 19 gennaio 2019; -> L’iscrizione al corso va effettuata compilando apposito modulo da richiedere via e-mail all’indirizzo: cooperativasocialeterrarossa@gmail.com o telefonicamente a Antonello Raffaele al 349 583 7161 -> Il corso ha un costo di 150 euro a persona e comprende: lezioni teoriche come da programma lezioni pratiche come da programma n. 3 pranzi attestato di partecipazione -> il pagamento della quota di partecipazione è fattore determinante per la garanzia di partecipazione e dà diritto di precedenza; -> Per la partecipazione al corso sarà necessario munirsi della propria attrezzatura: Forbice manuale/telescopica – seghetto /manuale/telescopico – occhiali, guanti, stivali; -> Le lezioni si svolgeranno: per la parte teorica presso il Palazzo Baronale di Tiggiano e per le prove pratiche in uliveto. -> il programma potrà subire variazioni in relazione alle condizioni meteo, alle disponibilità dei docenti e verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di 40 iscritti   PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI Raffaele 349 583 7161 cooperativasocialeterrarossa@gmail.com    

Salsa di pomodoro fatta ‘ccasa – laboratorio di auto produzione!

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Tornano i laboratori sulle produzioni tradizionali, targati Terrarossa, per piccoli gruppi ed un turismo responsabile e di comunità. Salsa Sabato 23 luglio è la volta della "salsa fatta 'ccasa", popolare conserva di pomodoro, immancabile produzione estiva delle famiglie contadine del Salento e di tutto il sud Italia. Si comincia alle 17, con raccolta di pomodori coltivati, senza veleni, nel "lombrico - orto sociale condiviso" presso Masseria Galatea a Macurano - Alessano (Le). Alle 19, presso il Celacanto a Marina Serra di Tricase (Le), un laboratorio pratico dimostrativo svelerà tutte le fasi ed i segreti delle massaie per realizzare un'ottima passata di pomodoro, da consumare fresca o da conservare come scorta per l'inverno. Promuoviamo insieme la conoscenza delle tecniche di conservazione e l'auto-produzione. Vieni per conoscere o per condividere i tuoi saperi. Immancabili le degustazioni ed il brindisi di fine lavori. Con il progetto Sapori Autentici di Comunità, Terrarossa intende contribuire alla conservazione delle varietà tradizionali e delle pratiche colturali ad esse legate, delle manualità, dei saperi, delle ricette! Partecipa ai nostri laboratori! Attività a ticket è necessaria la prenotazione al 320 7709937

Raccolta di Sapori Autentici di Comunità

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Un fine settimana sui campi alla ri-scoperta di sapori, socialità, saperi, manualità e valori della ruralità di un tempo e di oggi... Raccolta_legumi Sabato guidati da Giuseppe Bene, esperto e custode di varietà tradizionali, siamo stati ospiti presso l'aia di Bio Masseria S.Lucia a Macurano per la  battitura e ientulatura dei ceci sull'aiara.  
TeleNorba ha catturato e trasmesso i momenti più significativi dell'iniziativa! Domenica presso Masseria Galatea è stata la volta del nostro grano Cappelli: Mietitrebbiatura, macinatura, e trasformazione del cereale nella pasta fatta 'ccasa ed in fine frise e brindisi di fine lavori!!!
 

Puteca Itinerante di Sapori Autentici di Comunità a Solstizio

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In occasione dell'evento, di Magna Grecia Mare, Solstizio - Cultura e Natura nell'Ecomuseo di Venere, domenica 19 giugno, Terrarossa, in collaborazione con Gli Orti di Peppe, ha proposto per la prima volta “La Puteca Itinerante di Sapori Autentici di Comunità”. 13509053_1201732856506484_1410711517480644934_n13502042_10208291829406855_6587576444547385219_n Nella stupenda cornice dell'arenile e le sette vucche nel Porto Museo di Tricase, una degustazione speciale, con momenti esperienziali di interazione pratica con i suoi ospiti, alla scoperta multisensoriale di sapori fortemente legati al territorio e alle sue comunità; 13450806_543770915807327_2774961255275089530_n 13442215_1202217776457992_2216690789464592826_n Alla scoperta dei metodi tradizionali di trasformazione e preparazione degli alimenti, a partire da derrate tipiche della biodiversità locale coltivata e spontanea.13432301_543770819140670_7983860908563188185_nEsperienza assolutamente da riproporre!!! Stay tuned e con la forchetta pronta!

Campus dei folletti di Terrarossa

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Campus_folletti

Il campo estivo dei folletti è una proposta per una estate diversa, di gioco, crescita e divertimento. Nei locali e giardini di Palazzo Baronale a Tiggiano, attività ricreative e all'area aperta per bambini di tutte le età, tra cui:

I folletti nel bosco: passeggiate di osservazione della natura e gioco. Alla scoperta della flora e della fauna.

+ (Caccia al tesoro delle essenze della macchia mediterranea)

+ (Lab di ornitologia a cura dell' Osservatorio Faunistico Provinciale)

Folletti apicoltori : attività conoscitive sullo straordinario mondo delle api

+ (Lab di smielatura e visita in apiario)

Movimento lento: giochi di squadra e di strada. Avviamento allo sport e giochi di una volta.

+ (Tornei di corsa coi sacchi, battimuro, street volley...)

I folletti nell'orto: alla scoperta degli ortaggi tradizionali. Impariamo a fare l'orto!

+ (Lab di costruzione di una lombricompostiera)

+ (Lab di semina della Pestanaca di sant'Ippazio)

Estemporanea di pittura e creatività con materiali di matrice naturale.

Laboratori del gusto ed esperienziali: attività multisensoriali e manipolative per la conoscienza del cibo e una sana alimentazione.

Ogni giorno verranno proposte differenti merende sane e genuine!

Per info e adesioni Valentina

(+39 3398607278 campusdeifolletti@gmail.com)

Arrivano i primi folletti!!! Auguri mamme!

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La scorsa settimana abbiamo ospitato una cinquantina di folletti provenienti dal Polo Apulia di Tricase! Raccolta di arance amare nell'agrumeto del Palazzo Baronale di Tiggiano, caccia al tesoro, merenda, visita al bosco e gioco libero!!! Una Mamma speciale ha poi svelato i segreti della marmellata "fatta in casa", un regalo fatto dai bimbi per la Festa della mamma!